Фаршированная тыква

Этот классический рецепт, приготовленный из географически защищённой тыквы Döşemealtı из Антальи и переосмысленный мастерством 7 Mehmet, является современной интерпретацией местных вкусов. Начинка, где фарш и мякоть тщательно обжариваются, подаётся с йогуртом, топлёным маслом и обжаренными тыквенными семечками. Утончённая естественная сладость тыквы Döşemealtı идеально уравновешивается насыщенным характером мяса, создавая изысканный гастрономический опыт — один из фирменных рецептов кухни 7 Mehmet.