ИСТОРИИ

История имени: почему «7 Mehmet»?

Многие, услышав это название впервые, задаются одним и тем же вопросом: откуда в названии 7 Mehmet появилась цифра «7»? ...

Свежая фасоль, поданная Ататюрку

Великий лидер Мустафа Кемаль Ататюрк в понедельник, 18 февраля 1935 года, около 14:30 прибыл к причалу Антальи на парохо...

Рождение ресторана

Первый ресторан, первый огонь

До того как мой дед переехал в новое заведение в 1956 году, он подавал свои блюда в этом скромном ресторане на старом ры...

Переезд в Yayla Palas

Когда муниципалитет начал реконструкцию района, где находился рыбный рынок, было принято решение снести угловое здание, ...

Поехал в Стамбул за рисом?

Как давний посетитель ресторана 7 Mehmet, я воспринимаю это место как школу или институт. За всей структурой «управления...

Воспитывается новое поколение, Hakkı Akdağ

Прочные основы ресторана заложил «дед» Mehmet Akdağ, а стены, которые невозможно разрушить, возвёл его «сын» Hakkı Akdağ...

Вклад критян в кухню Антальи

В 1669 году успешное завоевание Крита Османской империей сделало остров, до его присоединения к Греции в 1913 году после...

Персонал, пробующий блюда клиентов

Болезнь и уроки 7 Mehmet

«Мы с моим отцом прожили одинаковые жизни.» Сейчас вы поймёте, что я имею в виду. Но сначала история моего деда… Середи...

Магазин на пляже Коньяалты

Переезд ресторана 7 Mehmet с бывшего рыбного рынка на первый этаж отеля Yayla Palas снова вызвал трудности, поскольку на...

Начальник полиции, пожарной службы и кладбища

Магазин на Коньяалты имел огромное значение для ресторана 7 Mehmet. В этом месте, где происходило множество воспоминаний...

Сгоревшая книга долгов?

Прошло много лет после печального пожара 1985 года, и теперь вспоминают только смешные моменты. Мехмет рассказывает две ...

Переезд в ресторан в парке Atatürk

После рыбного рынка, Yayla Palas и прибрежного ресторана нельзя не рассказать о переезде 7 Mehmet Restoran в здание, тща...

Нелегальные браки в ресторане

Although private meetings and dinners are held in the upstairs halls, one of 7 Mehmet Restaurant’s unwritten rules is th...

Сезен Пилав

В меню 7 Mehmet Restoran почти у каждого блюда есть своя история, но, наверное, самой известной является пилав «Сезен». ...

The Girl Who Took the Photos and the 25th Anniversary Exhibition

Don’t you look at restaurants differently when, as a child, your family took you there because you couldn’t reach the ta...

Кальмар на удочке

«В том году приготовили необыкновенных кальмаров с Бозджаады. Мы не могли устоять: и мой отец, и я купили их. Так, за не...

Тысяча авокадо

В разделе книги «Продукты» мы уже упоминали авокадо из Алании, и в 7 Mehmet Restoran у него особое место. Мехмет с удово...

Болезнь Hakkı Баба

Ранее была глава, где Мехмет говорил: «Мы с отцом прожили одинаковую жизнь», — там рассказывалось о болезни деда 7 Mehme...

Ложка, оставшаяся от деда

У Мехмета есть деревянная ложка, которая досталась ему от деда и отца, сейчас хранится в надёжном месте и наполовину стё...