Переезд в ресторан в парке Atatürk

После рыбного рынка, Yayla Palas и прибрежного ресторана нельзя не рассказать о переезде 7 Mehmet Restoran в здание, тщательно подготовленное внутри парка Atatürk, которое стало последним местом, известным большинству людей. Мехмет рассказывает о процессе переезда, свидетелем которого он тогда был:

«Özcan Kırmızıoğlu был одним из самых значимых архитекторов Антальи того времени. Он реализовал архитектурные проекты в разных направлениях, включая Talya Otel, Döner Gazino и необычные проекты мечетей. Мой отец обратился к нему с предложением, что можно арендовать нынешнее место нашего магазина у муниципалитета и построить магазин в зависимости от имеющихся средств. Они договорились только устно, без письменного контракта. Отец попросил лишь одно: чтобы кухню планировал он сам.

До начала проектирования Özcan Аджу хотел поставить стол, стулья, ракы и еду со стороны здания, выходящей на парк. Примерно неделю он сидел один за столом в пустом парке и наблюдал вокруг. Насколько я мог видеть, он слушал ветер, наблюдал солнце, смотрел, как свет падает на Анталью при восходе и закате, изучал особенности природы. Иногда я помню, как он менял положение стола. В те годы я думал: «Может, нас обманывают?» Казалось, что ему постоянно оказывают услуги, но ничего не продвигается. Через неделю он встал из-за стола и нарисовал все помещения нашего нынешнего магазина, кроме кухни, с мельчайшими деталями. После примерно восьми месяцев строительства мы переехали сюда из старого места в Коньяалты. Между тем мой отец получил большую кухню с отдельной холодной и горячей подготовкой, отдельными плитами и большой решеткой для гриля.»