Atatürk Parkı'ndaki Restorana Geçiş

Balık hali, Yayla Palas, sahildeki restoran derken 7 Mehmet Restoran’ın çoğu kişi tarafından bilinen son yerine, Atatürk Parkı’nın içinde özenle hazırlanan binasına geçiş hikâyesinden bahsetmemek olmaz. Mehmet, o zamanlar kendisinin de şahit olduğu bu taşınma sürecini anlatıyor:

“Özcan Kırmızıoğlu, zamanında Antalya’daki en önemli mimarlarından biriydi. Antalya’ya kazandırdığı Talya Otel, Döner Gazino ve sıradışı mimarisi olan cami projeleri gibi farklı disiplinlere hizmet eden mimari çalışmaları olan, önemli bir kişiydi.Babam kendisine, şu anki dükkânımızın olduğu yerin belediyeden kiralanabileceğini iletip, elindeki imkânlara bağlı olarak bir dükkân yapılması talebiyle başvurdu. Herhangi bir yazılı akit yapmadan, sadece sözlü olarak projelendirme işinde anlaştılar. Babam kendisinden tek bir ricada bulundu; mutfağı kendisinin planlaması... Özcan Amca projelendirme öncesi dükkânın şu anki parka bakan tarafına bir masa, sandalye, rakı ve yemek istedi. Yaklaşık bir hafta boyunca bomboş parkın içinde, masada tek başına
oturup etrafı seyretti. Dışarıdan gözlemlediğim kadarıyla rüzgârı dinledi, güneşi seyretti, güneşin doğarken ve batarken Antalya’ya yaptığı ışık etkisine baktı, doğa özelliklerini inceledi. Bazen masasını farklı konumlara döndürdüğünü de hatırlıyorum. O zamanki gençliğin de verdiği düşüncelerle ben babama ‘Acaba kandırılıyor muyuz?’ diye sormuştum. Kendisine devamlı hizmet ediliyor ancak hiçbir ilerleme olmuyor gibi hissediyordum. Bir hafta sonunda masadan kalktı ve bugünkü dükkânımızın mutfak hariç her yerini en ince ayrıntısına kadar çizdi. Yaklaşık 8 ay süren inşaattan sonra Konyaaltı’ndaki eski yerden buraya taşındık. Bu arada babam da koca bir depo alanı olan, soğuk hazırlık bölümü ayrı, sıcak hazırlık bölümü ayrı, ocakları ayrı ve ızgarası büyük mutfağına kavuşmuş oldu.”