Sezen Pilavı

Kapya biber, domates, iyi bir et suyu ve sade yağla pişen bulgur; kuş üzümü, badem, ciğer, taze nane ve karabiberle derinleşerek katmanlı bir lezzete dönüşür. İç pilav karakteri taşıyan bu özel yorum, mutfakta doğan unutulmaz bir geceye atıfta bulunur. Sezen Pilavı, 7 Mehmet’in özgün dokunuşlarla şekillenen imza reçetelerinin seçkin örneklerindendir.